Городское огородничество: как девелопмент влияет на модные тренды

Активный мировой тренд городского огородничества развивается все сильнее. На террасах и патио первых этажей жилых комплексов чаще встречаются грядки с зеленью, овощами и пряностями, а сообщества по интересам активнее собираются в общественных пространствах. Как девелопмент помогает развитию нового городского огородничества? Об этом CUD.NEWS рассказали эксперты девелоперского холдинга «Партнер».

55% выращивают зелень

Аналитики холдинга провели опрос среди жителей проектов малоэтажного жилья в регионах присутствия и задали им вопрос о том, как они используют бэкярды, террасы и патио размером 10-20 квадратных метров. 92% респондентов отдают предпочтение зонам отдыха. 80% жителей практикуют на террасах и балконах садоводство и огородничество, 55% из них сажают цветы и декоративную зелень, а еще 25% выращивают пряные травы и овощи. 30% опрошенной аудитории используют террасы для установки оборудования для детских игр – домиков, качелей или песочниц.

По данным открытых источников, сегодня более 800 миллионов человек занимаются городским огородничеством, производя более 15% продовольствия в мире. По данным Исследовательского научного центра Франции (CNRS), в этой стране площадь любительских городских огородов сравнялась с площадью профессиональных сельхоз полей. Одной из ведущих стран в этой области является Куба, где зарегистрировано около 400 тысяч частных внутренних дворов, на которых выращиваются овощи и травы. Не менее эффективным является и городское садоводство Сингапура, удовлетворяющее большую часть потребностей жителей в овощах, поскольку 35,5% выращивается на городских фермах и в садах на крышах.

Овощная корзина на подоконнике

В ситуации, связанной с пандемией, развитие садоводства обеспечивает непрерывный поток продуктов питания с высокими стандартами пищевой безопасности. Такую стратегию принял муниципалитет Ухани и реализовал проект «Овощная корзина», где на 20 000 га с февраля 2020 года эффективно растут свежие овощи. Похожий пример своим подданным подает и королева Елизавета II, выращивая перед Букингемским дворцом на участке 35 квадратных метров зелень и овощи.

От общемировых трендов не отстала и Россия, в период пандемии оборот товаров для сада и огорода здесь вырос на 58% и 37% соответственно. Наибольшим спросом весной 2021 года пользовались семена, саженцы, удобрения и садовый инвентарь, причем не только для нужд дачников, но и для городских жителей. Один из европейских лидеров товаров для садоводческих работ создал отдельную коллекцию инструментов для микросадов, которая включает в себя не только полный набор компактных леек и тяпок, но даже мини-версию газонокосилки. В России линейка мини-инструментов для обработки почвы активно производится крупным уральским заводом (Артинский завод).

Выбор молодого поколения

Потребности растущего комьюнити городских садоводов, которое активно пополняется молодыми представителями поколений Z и Y, могут быть активно использованы девелоперами, строящими малоэтажное жилье и ИЖС. Во-первых, застройщик может помочь с формированием комьюнити и объединением опыта среди самих жителей за счет предоставления им территории для обсуждения волнующих проблем, проведения конкурсов на лучшие микросады и огороды, фестивалей урожая. Это не только признание важности проводимой жителями работы, ведь зелень и разнообразие овощей улучшают атмосферу и настроение в жилых комплексах, качество воздуха и понижают общую температуру воздуха в жаркое время года. Это еще и возможность услышать потребности аудитории и доработать девелоперский продукт.

«Возможно, нам как девелоперам стоит предусмотреть на террасах первых этажей встроенные емкости для грядок, места для хранения инструментов, проектировать жилые кварталы с возможностью использования фасадов и крыш домов под выращивание зелени и овощей, как это делают в мире, учитывать процент освещенности этих пространств. А следующий шаг – вовлечение все большего числа жителей в создание общественных садов и использование для полива, например, дождевой воды, что будет необходимо предусмотреть в инженерных системах и в системах водоотведения. Развивая тренд нового огородничества, мы придем к увеличению зеленых пространств в черте города, к новым возможностям потребления свежих овощей и зелени, гармонизации пространства жилых комплексов, к их экологичности и в глобальном смысле – к более цельному и осознанному сообществу жителей», – делает выводы Денис Бадиков, директор по управлению девелопментом холдинга «Партнер».

Ранее мы писали о том, как пандемия меняет наши дома.